Lipids i polisacarids dels bacteris

La febre tifoide és una malaltia infecciosa que es pot contraure en l’ingerir aigua o aliments contaminats per bacteris de l’espècie Salmonella typhi. Quan aquests bacteris arriben a l’intestí es disseminen per mitjà de la sang cap al fetge, la melsa i la vesícula biliar. Les lesions i processos inflamatoris que es produeixen en aquests òrgans són provocats per les endotoxines procedents de les salmonel·les.

1- Les endotoxines són lipopolisacàrids que formen part de la paret cel·lular d’aquests bacteris. Les figures A i B representen dues molècules, un lípid i un fragment de polisacàrid, semblants a les que constitueixen les endotoxines: [1 punt]

a) Quina de les dues figures correspon al fragment del polisacàrid? Justifiqueu la resposta.

b) L’altra figura correspon a un lípid. Enumereu quatre funcions generals dels lípids